Plăcinte ca la ”Bunica” by Lilly

Plăcintele ca la ”bunica” sunt un adevărat răsfăț pentru mine, astăzi am hotărât să încerc această măiestrie și iată ce mi-a reușit

P8040774k.JPG

Ingrediente aluat:
– 600 gr făină de grâu
–  1/2 linguriță sare
– 30 gr drojdie
– 200 ml apă călduță
– 50 ml ulei

Dizolvăm drojdia în 200 ml apă călduță , într-un bol adăugăm făina, sarea peste care turnăm lichidul obținut și 50 ml ulei. Toate acestea le frământăm bine, dacă se lipește aluatul de mâini mai adăugăm un pic de făină la frământare, apoi formăm o bilă din tot aluatul obținut și lăsăm acoperit la cald până își dublează volumul. Între timp gătim cartofii, varza, brânza sau orice altă garnitură . Când aluatul e gata, formăm biluțe mai mici, c-am de dimensiunea unui pumn și trecem la treabă. Cu ajutorul unui sucitor întindem biluța de aluat pe o suprafață presurată cu făină până la o grosime medie, punem una din garnituri  pe mijloc și ușor întindem spre margini, trebuie să rămână liber vre-o 6-7 cm distanță de la margină, apoi apucăm margina aluatului și o tragem ușor la centru și așa pe rând până acoperim garnitura, plăcinta obținută o punem în tigaia încinsă cu ulei, o prăjim pe o parte, apoi pe alta și tadaaaamm,
POFTIȚI
POFTĂ BUNĂ!

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s